Lunedi 21 febbraio, dalle ore 17.00 alle ore 18.00, Daniela Pacifico, ricercatrice del CREA Cerealicoltura e Colture Industriali terrà un webinar sulle nuove frontiere della ricerca scientifica affrontate dal progetto SUSinCER. L’evento nasce dalla collaborazione tra IL CREA-Centro di Ricerca per la Cerealicoltura e le Colture Industriali e la Fondazione Golinelli ed è rivolto agli studenti di ogni ordine e grado. Sfide e opportunità per la ricerca nella filiera agro-industriale della patata: dal germoplasma all’economia circolare. Un innovativo progetto di ricerca ci spiega come sia possibile recuperare lo spreco sfruttando il patrimonio che ci deriva dal passato.
La Patata: le nuove sfide della Ricerca tra Sostenibilità e Salubrità
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